皆さんこんにちは。明日は日曜日だというのに、台風が来るそうですね。外出される方は、どうかお気をつけてお出かけください。

今回は、ミールフローエの献立の中から一枚ご紹介します。

主食：白米

主菜：鮭のきのこソテー添え

副菜：スパゲティサラダ

小鉢：アスパラのお浸し

汁物：みそ汁

鮭は、調理にスチームコンベクションを用いることによって適度な加湿を与えながら高温で短時間で焼きます。これによって、鮭の水分損失を抑えながらも、しっかりと芯まで火が通ったやわらかい焼き鮭を調理することができます。

お供には秋を感じさせる食材ということで、しめじ・しいたけ・えのきをだし醤油風味でソテーしました。

これらは全て真空パックに入れてのご配達となります。温かいものは湯煎、フルーツやサラダなどはそのまま盛り付けてご利用ください。

ご意見、ご質問等ございましたら、どうぞお気軽にお電話ください。

それでは、また次回の記事でお会いしましょう。記者は須賀が担当させていただきました。