こんにちは。今日はわたくし須賀が従業員のみなさんのお昼ごはんを作ります！

まずはこちらをご覧ください。
今日のメインは、特製ソース焼きそばです！

写真に写っている材料を、ホテルパンに入れて、混ぜてから加熱するだけで完成します。

今回はホテルパンひとつのみですが、200人規模の調理のときは、20個近い数のホテルパンになります。大量調理ならではの作業工程ですね！

完成したものがコチラ！

あおのりと紅生姜を散らせば、彩り豊かな焼きそばの完成です。もちろん、味もピカイチです！

筆者は良い気分で写真を撮っていますが、何やら後ろから怒号が聞こえてきますね？

どうやら、これだとまだ紅生姜が少ないらしく、ギャラリーからブーイングの嵐です。仕方がありませんね、サービスしましょう！

急かされながらも追い紅生姜をする筆者です。ああ、早くしないとお昼に間に合いません・・・

ですが、もう一枚だけご紹介したい写真があります。

こちらです。紅鮭のみりん焼きに山椒粉を振ったものです。

この香り・・・たちまちお腹が空いてきます！

骨が取ってあるので、とても食べやすいですよ。

さあ、12時になりました。ガラス越しに食堂を覗くと、配送のおじさんたちがこちらを見て手を叩いてます。はい、今お持ちしますよ！

まかないの提供は、バイキング方式です。焼きそばと鮭の他にも、胡麻和えやお浸し、さつま芋の煮物もありますね。

写真には写っていませんが、お味噌汁とご飯もご用意してますよ！

しっかりと腹ごしらえをして・・・お昼休憩が終わったら、もうひと頑張りです。午後の仕事が待っています！

今回はこの辺りで失礼します。また次回の記事でお会いしましょう。記者は須賀が担当させていただきました。