MITAセントラルキッチン

採用情報

事業拡大にともない、管理栄養士、栄養士、調理師、調理補助パートを募集します。国際的な認められたHACCP方式のもと、高いレベルで品質管理を行うミタセントラルキッチンの厨房はとても衛生的。先進のシステムにより、厨房は夏でも室温25℃に保たれ快適です。緑豊かな自然に囲まれたミタセントラルキッチンで一緒に働きませんか。経験は問いません。安心・安全で美味しい給食づくりに興味のある方のご応募をお待ちしています。

募集要項

募集職種 管理栄養士・・・若干名
栄養士・・・若干名
調理師・・・若干名
調理補助パート・・・若干名

スタッフの声

「セントラルキッチンで最先端の技術を学びながら、自分自身も成長できる環境です」

私は入社して5年目になります。現在は食材などの仕入れに携わり、取引業者様と直接話をしてお客様により良い食材の商品を提供できるよう、また仕入れに関する金額を下げ会社に貢献できるよう日々頑張っています。 セントラルキッチンは、新調理システムを採用し最先端の技術を学びながら仕事が出来る明るく活気のある職場です。とても仕事のしやすい環境で自分自身も成長しながら働ける会社だと思います。
調理師 男性(19歳)

「凍結含浸法を学んで、目で楽しめる美味しい食事を提供したい」

私は今、凍結含浸法の研究に取り組んでいます。施設に入所している利用者様にとって食事は楽しみのひとつであり非常に重要です。 しかし、キザミ食、ミキサー食となってしまうと何の料理か分からなくなってしまうことも多くなります。またごぼうやれんこんといった硬い食材は敬遠されやすく食べたくても食べられないということもあります。これらはとても残念なことです。
凍結含浸法は形をそのままで舌でも潰せるほどやわらかくすることが出来ます。食べられなくなってしまった物をまた食べることができるということは食事をする楽しみに繋がります。自分自身で食事を楽しむことが出来れば健康寿命を延ばすことも可能だと考えています。また目で楽しんで美味しく食事をしてもらいたい・・・そんな思いで広島県の特許技術をこの会社で学びながら研究に取り組んでいます。
栄養士 女性(23歳)